野菜不足の切り札


料理をしていて、面倒なことのひとつが、
野菜をいかに加えるかということだった。
そこで考えたのがグリーンスムージー。
現在、流行っているらしい。

ミキサーをネットで購入した。
３５０ｍｌの小さいものだ。
ひとり暮らしだから、これで十分。

いろいろと試行錯誤した末、
定番となったのが、次のメニュー。
黒砂糖、粉末青汁、キャベツ、リンゴ、
リンゴジュース、ヨーグルト、豆乳。
これらを一緒に混ぜてミキサーへ。

水を加えるとまずくなる。
味付けは、粉末の黒砂糖のみ。
少し甘味をつけると飲みやすくなる。

これが、いちばんうまいと思っている。
栄養価も高い。
一日に三杯（約１リットル）飲んでいるので、
野菜不足はなくなった。
ミキサーだから、食物繊維もたっぷりだ。

野菜ジュースを買う必要もなくなったし、
料理の時、野菜のことを考えなくてもいいので、
メインディッシュが更に簡潔になった。
いいこと尽くめといったところだ。